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3 Feigen – 3 Varianten
Starter

3 Feigen – 3 Varianten

20 minServes 3Nutri-Score C€€
from @gruensteinkitchen112 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Feigen (gewaschen, längs halbiert und kreuzweise eingeschnitten)Produce3 pieces
  • Mascarpone (alternativ Kaymak)Dairy90 g
  • Honig (flüssig)Pantry30 g
  • Pistazienkerne (grob gehackt, alternativ Walnüsse)Nuts & seeds15 g
  • Frischkäse (weich)Dairy90 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Nuts & seeds30 g
  • Granatapfelkerne (frisch)Produce40 g
  • Rosmarin (frisch, fein gehackt, alternativ Thymian)Produce2 pieces
  • Olivenöl (nativ)Pantry15 ml
  • GranatapfelsirupPantry15 ml
  • SalzSpices2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
  • Ziegenkäse (alternativ Feta oder Weißkäse)Dairy90 g
  • Pinienkerne (optional, geröstet)Nuts & seeds15 g

per serving

Nutrition

351kcal

Carbs
21 g
Proteins
9 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan

step by step

Method

  1. Feigen vorbereiten

    • Die Feigen waschen, längs halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden.
    Step 1

  2. Variante 1 – süß & cremig

    • Die Feigen mit Mascarpone füllen.
    • Mit Honig beträufeln und mit Pistazienkernen oder Walnüssen bestreuen.
    Step 2

  3. Variante 2 – herzhaft & frisch

    • Die Feigen mit Frischkäse bestreichen.
    • Mit Walnüssen, Granatapfelkernen und Rosmarin oder Thymian belegen.
    • Mit Olivenöl und Granatapfelsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Step 3

  4. Variante 3 – aromatisch & nussig

    • Die Feigen mit Ziegenkäse oder Feta belegen.
    • Mit Walnüssen und Honig verfeinern.
    • Optional den Ziegenkäse vorher in etwas Öl in der Pfanne kurz anbraten und geröstete Pinienkerne darübergeben.
    Step 4

  5. Optional überbacken

    • Alle drei Varianten im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze überbacken.
    Step 5
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