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Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat
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Crispy Chicken Bowl mit Caesar-Salat

45 minServes 2Nutri-Score C€€
from @gruensteinkitchen84 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Stücke geschnitten)Meat350 g
  • EiDairy1 piece
  • MehlPantry15 g
  • MilchDairy30 ml
  • Paprikapulver edelsüßSpices3 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • PankomehlPantry80 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy40 g
  • Kartoffeln (in Spalten oder Streifen geschnitten)Produce4 pieces
  • OlivenölPantry30 ml
  • Romanasalat (klein geschnitten)Produce1 piece
  • JoghurtDairy60 g
  • MayonnaisePantry30 g
  • Senf (optional)Pantry3 g
  • Zitronensaft (von einer halben Zitrone)Produce15 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst, optional)Produce1 piece
  • Gurke (in Scheiben geschnitten)Produce100 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Produce100 g

per serving

Nutrition

749kcal

Carbs
65 g
Proteins
53 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Mixing bowl ×2
  • Oven

step by step

Method

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln in Streifen schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen und auf ein Backblech verteilen.
    Step 1

  2. Panade vorbereiten

    • Ei, Mehl, Milch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Die Hähnchenstücke darin marinieren.
    • Pankomehl mit dem geriebenen Parmesan mischen und die Filets darin wälzen.
    Step 2

  3. Backen

    • Die panierten Hähnchenfilets zu den Kartoffeln aufs Blech legen.
    • Etwas Öl darüber sprühen.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C oder im Airfryer bei 200 °C backen.
    Step 3

  4. Salat und Dressing anrühren

    • Den Romanasalat klein schneiden.
    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
    • Den Salat mit dem Dressing mischen.
    Step 4

  5. Anrichten

    • Den Salat auf zwei Teller verteilen.
    • Mit Gurkenscheiben und Cherrytomaten toppen.
    • Hähnchen und Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Step 5
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