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Tiramisu-Herzchen
Dessert

Tiramisu-Herzchen

45 minServes 12Nutri-Score D€€
from @gruensteinkitchen84 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Löffelbiskuits (ca. 24 Stück)Bakery200 g
  • Kaffee (ausgekühlt (oder Kakao))Beverages225 ml
  • Backkakao (zum Bestäuben)Pantry10 g
  • weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry70 g
  • Mascarpone (kalt)Dairy250 g
  • Schlagsahne (kalt)Dairy400 ml
  • Zucker (3 EL)Pantry45 g
  • Sahnesteif (3 Päckchen)Pantry24 g
  • Beeren (optional, zum Dekorieren)Produce100 g

per serving

Nutrition

162kcal

Carbs
11 g
Proteins
3 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Piping bag
  • Sieve

step by step

Method

  1. Löffelbiskuits halbieren

    • Die Löffelbiskuits vorsichtig quer halbieren.
    Step 1

  2. Herzchen zusammenkleben

    • Die weiße Schokolade schmelzen.
    • Die Biskuit-Hälften mit der geschmolzenen Schokolade zu kleinen Herzchen zusammenkleben.
    • Trocknen lassen.
    Step 2

  3. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Sahnesteif in eine Schüssel geben.
    • Alles zusammen steif schlagen.
    Step 3

  4. Creme einfüllen

    • Die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
    Step 4

  5. Kaffee vorbereiten

    • Kaffee zubereiten und vollständig auskühlen lassen.
    Step 5

  6. Herzchen tunken und schichten

    • Die Herzchen vorsichtig in den ausgekühlten Kaffee tunken.
    • Die Herzchen doppellagig, abwechselnd mit der Creme, schichten.
    Step 6

  7. Kalt stellen

    • Die Tiramisu-Herzchen mindestens 30 Minuten kalt stellen.
    Step 7

  8. Bestäuben und dekorieren

    • Mit Backkakao bestäuben.
    • Nach Belieben mit Früchten dekorieren.
    Step 8
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