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Poulet mayo congolais
Tartare de pastèque et concombre, crème de feta au basilic
Houmous classique très citronné
Figues écrasées, burrata et bresaola
Salade de tomates à l'harissa
Boisson glacée pastèque, miel et infusion fruits rouges
Snack frais poivron vert cru et feta
Compote rhubarbe fraises
Beignets de fleurs de courgettes farcis à la ricotta
Galettes de courgette et sauce féta-miel
Tomate burrata en carpaccio aux pêches blanches
Ice tea vanille mangue passion
Nouilles soba glacées
Gaspacho de concombre au citron vert et toasts à la tomate râpée
Snack au labné, pickles de radis et miel
Croque aux poivrons rôtis, pesto rouge et cheddar
Salade de fruits à la sauce vanille
Salade de thon tunisienne haricots verts et pommes de terre
Salade de lentilles, tomates cerises et feta
Salade nordique au saumon fumé, concombre et skyr
Assiette de poulet grillé mariné au sumac et miel
Salade de cessina de bœuf, roquette, parmesan et pistaches
Tarte soleil au confit de tomate
